一是实行专业审判。抽调资深法官和具有食品药品监管职业背景的人民陪审员，组成专门审判小组，统一裁判尺度。通过严格缓免刑适用、对缓刑人员宣告禁止令、加大罚金刑适用等方式，惩治犯罪、预防再犯。
二是强化沟通协作。针对食品安全犯罪案件的特殊性，会同公安、检察机关形成统一的证据标准，共同提高办案质量；建立快速办案机制，开辟“绿色通道”，提高办案效率；强化与行政执法部门的良性互动，定期召开协调会议研究解决工作中的实际问题。
三是加强法治宣传。充分发挥人民法院对经济社会发展的指引作用，采取送法进企业、进社区等，动员、引导全社会的力量关注食品安全；通过微博直播庭审、组织主题公众开放日、召开新闻发布会、发布典型案例等多种方式，把打击危害食品安全犯罪的成果及时向全社会公布，积极回应社会关注，努力营造严惩危害食品安全犯罪的舆论氛围。
四是坚持能动司法。积极提出司法建议，针对案件审理过程中发现的行政执法部门监管不到位、不及时和存在监管漏洞等问题，及时向行政执法部门提出对策建议，推动食品安全监管体系的完善，2015年共发出食品安全司法建议2份，取得了良好的社会效果。（廖世归）
